Makanan yang Bisa Kurangi Kulit Berminyak

Jika Anda menderita kulit berminyak atau kondisi kulit lainnya, buatlah beberapa perubahan dalam diet Anda, yang dapat meningkatkan kesehatan kulit. Ada beberapa nutrisi yang dapat mengurangi minyak di kulit.

Meski penelitian yang menghubungkan diet dan kesehatan kulit masih jarang, menurut Mayo Clinic, tetapi beberapa tambahan dan pengurangan diet dapat menyebabkan perbaikan.

Berikut beberapa nutrisi yang dapat mengurangi minyak pada kulit, seperti dilansir Livestrong, Jumat (18/5/2012):

1. Makanan rendah lemak
Makanan berlemak, gorengan dan makanan yang digoreng biasanya mengandung banyak lemak hewan. Jenis makanan ini tidak dapat dicerna dengan baik dan dapat memiliki efek merusak pada kulit.

Sebaliknya, makan segar, makanan alami rendah lemak jenuh dan lemak trans dapat memperbaiki kulit. Pilih yogurt tanpa lemak, makan ikan bakar atau unggas tanpa kulit, bukan ayam goreng. Hindari makanan ringan siap saji dan diproses, serta junk food.

2. Jeruk bali atau grapefruit
Grapefruit memiliki kemampuan luar biasa. Serat dan kadar air yang air membuat Anda lebih cepat kenyang, sehingga mengonsumsi lebih sedikit kalori dan akan dicerna dengan cepat.

Kadar vitamin C tinggi dapat membantu menyiram lemak dengan cepat dari sistem tubuh Anda. Mengonsumsi jeruk atau jus jeruk tanpa gula dapat memaksimalkan manfaat kesehatan.

3. Makanan mentah
Sayuran dan buah-buahan mentah juga dapat meningkatkan kesehatan kulit. Buah segar, jus segar buatan sendiri, susu kacang mentah, kecang-kacangan mentah, sayuran mentah, air kelapa muda, serta sayuran atau buah mentah lainnya memiliki kepadatan energi yang rendah dan serat yang tinggi, sehingga dapat memberi efek baik pada tubuh terutama untuk kulit dan percernaan

Read More...

Thermogenesis, Langsing dengan Cokelat

JIKA Anda menyebut bahwa cokelat adalah penyebab peningkatan berat badan, Anda keliru. 

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Cell, 11 Mei 2012 lalu menyebutkan bahwa sebuah protein mampu mengatur aktivasi lemak tubuh sehingga mampu menghasilkan panas dalam proses yang dikenal sebagai thermogenesis. 

Penelitian yang dipimpin oleh para ilmuwan di University of Cambridge Metabolic Research Laboratory di Institute of Metabolic Science, menemukan bahwa protein BMP8B mampu membantu metabolisme tubuh dalam menghalau pertumbuhan lemak. 

Dr Andrew Whittle, salah satu penulis dari Institut Ilmu Metabolik, mengatakan bahwa cokelat dengan sedikit kandungan tambahan seperti krim maupun gula, mampu meningkatkan metabolisme tubuh dalam memangkas keberadaan lemak. 

“Protein-protein lain yang dibuat oleh tubuh dapat meningkatkan produksi panas dalam lemak coklat seperti hormon tiroid, Tetapi protein ini memiliki efek penting pada organ lain. Oleh karena itu mereka tidak target baik untuk mengembangkan pengobatan penurunan berat badan baru. Namun., BMP8B tampaknya sangat spesifik untuk mengatur panas lemak coklat, sehingga lebih ideal untuk terapi penurunan berat badan dengan metode terbaru,” pungkasnya. (Zeenews)

Read More...

Buah-buahan yang Tersehat untuk Camilan

MESKI buah diklaim sebagai salah satu jenis makanan yang baik bagi gaya hidup yang sehat. Namun jika pemilihan atau jumlah yang dikonsumsi tidak sesuai, justru akan mendatangkan efek yang tidak baik bagi tubuh. Untuk itu, yuk cerdas memilih buah untuk camilan, seperti yang dikutip dari Timesofindia awal pekan lalu. 

1. Semangka: buah dengan kadar air yang melimpah ini memiliki kandungan gula yang sangat tinggi. Semangka atau Citrullus lanatus merupakan buah dari tanaman merambat yang memiliki indeks glikemik sebesar 65. 

2. Melon: sama sepetri semangka. Melon (Cucumis melo) juga memiliki indeks glikemik yang tinggi. Jadi, sebaiknya Anda tidak mengonsumsinya dalam jumlah banyak untuk menghindari risiko diabetes. 

3. Nanas: meski nanas (Ananas comosus) memiliki kandungan gula yang sangat tinggi, namun buah yang satu ini juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti bromelain, sebuah enzim yang terbukti mengurangi peradangan dan pembengkakan. Jadi, sesekali sih boleh saja. 

 

4. Mangga: selain memiliki kandungan gula yang banyak setelah masak, mangga (Mangifera Indicha) juga mengandung asam. Asam merupakan pemicu ampuh terhadap kerusakan gigi. Mangga muda diketahui mempunyai kandungan asam sama seperti yang terdapat pada jeruk asam.

Read More...

Usir lemak dengan Konsumsi Kacang

Anda gemar mengudap kacang? Anda patut berbahagia. Pasalnya, sebuah penelitian yang dipubliksaikan di Journal of The American College of Nutrition menyebutkan mereka yang mengonsumsi setidaknya seperempat ons kacang-kacangan 

setiap hari akan langsing.  

Ya, mereka akan memiliki berat badan lebih ringan, indeks massa tubuh lebih rendah, dan lingkar pinggang lebih kecil dibanding mereka yang tidak makan kacang. 

Studi tersebut meneliti sedikitnya 13.000 relawan untuk mengetahui perbandingan berat badan dan risiko penyakit tertentu setelah rutin mengonsumsi kacang. “Kacang memiliki lemak sehat, karbohidrat yang sangat rendah sehingga tidak menambah gula darah dan kandungan serat tinggi. Selain itu kacang mengenyangkan perut lebih lama,” kata Kristin Kirkpatrick, R.D.m, seorang pakar nutrisi yang juga terlibat dalam penelitian tersebut. 

Kacang juga cenderung memiliki diet lebih sehat karena kandungan lemak monounsaturated dan polyunsaturated (lemak baik) dan serat diet, termasuk rendahnya konsumsi karbohidrat, kolesterol, dan sodium, dibanding mereka yang tidak makan kacang. Para peneliti menyarankan untuk mengonsumsi jenis kacang seperti almond, kacang Brazil, mete, hazelnut, makadamia, pecan, pine nut, pistachio, dan walnut.

Read More...

Cara Eksklusif Nikmati Secangkir Kopi

Tak hanya Anda, ada jutaan orang di dunia ini yang juga mencintai kopi. Di antara mereka, ada rela mengeluarkan biaya yang tidak sedikit untuk menikmati secangkir kopi yang unik. Apa sajakah itu?

a. Kopi Ospina Estate Kolombia
Menurut situs mereka, Coffees Ospina terbuat dari biji kopi Arabika Typica. Kopi ini tumbuh di lereng gunung vulkanik Andes. Biji kopi kopi tersebut kemudian dipilih sendiri, difermentasi, dan dikeringkan di bawah matahari, dan akhirnya dipanggang dengan sempurna. Dengan harga biji utuh per ponnya mulai dari US$75 sampai lebih dari US$165.

b. Mesin pembuat kopi Victoria Arduino Venus Century Espresso
Arduino Victoria adalah ikon mesin espresso Italia. Untuk merayakan ulang tahunnya yang ke-100, mereka membuat edisi terbatas 100 versi mesin buatan tangan. Apakah rasa kopinya juga lebih baik? Tidak, tapi satu mesin seharga US$20 ribu itu telah dihadiahkan kepada Paus.

c. Mesin kopi Clover
Mesin Clover mampu membuat satu cangkir kopi yang sempurna pada suatu waktu. Mesin ini menggunakan teknologi tinggi memungkinkan kita untuk mengontrol suhu air yang paling tepat dengan kondisi tubuh. Menurut The New York Times, hanya ada 200 mesin Clover di seluruh dunia. Jika Anda harus menyiapkan untuk keluar uang US$11 ribu untuk satu mesin.

d. Cup termahal dari Starbucks Coffee
Starbucks ternyata juga menyediakan cup khusus bagi mereka yang berulang tahun. Namun, Anda harus mengeluarkan biaya ekstra untuk cup istimewa seharga US$23,60 ini. Menurut CNET, minuman ini berupa Java Chip Frappuccino dalam cup Trenta, disertai espresso, susu kedelai, bumbu karamel, pisang, stroberi halus, kacang vanili, bubuk Matcha, bubuk protein, dan ditaburi karamel serta mocca.

Read More...

Aman Nikmati Kopi dan Teh bagi Pasien Diabetes

Penduduk di Benua Asia kerap dikatakan sebagai penderita diabetes terbesar di dunia. Porsi konsumsi nasi yang lebih besar menjadi salah satu alasannya. Namun jika Anda atau salah satu kerabat menderita diabetes, masih bisa tetap hidup normal seperti tetap minum teh ataupun kopi di sore hari. 

1. Jika Anda salah satu penggila kopi dan teh, pastinya Anda tidak bisa tanpa mencampurnya dengan gula. Ada solusi terbaik untuk hal ini, cobalah untuk mengganti gula dengan madu murni. Meski sedikit berbeda sensasinya, resep ini sangat aman dikonsumsi para penderita diabetes. Tenang, campuran madu di dalamnya, tidak akan banyak merubah sensasi rasa. 

2. Banyak penelitian yang menunjukan bahwa kopi hitam tanpa gula mampu menangkas risiko diabetes tipe 2. Tidak ada salahnya untuk sesekali mengonsumsi kopi tanpa tambahan pemanis apapun bukan? 3. Konsumsi teh hijau juga mampu membantu mengurangi gula darah dan kadar insulin dalam tubuh. Untuk itu tetaplah mengonsumsi jenis minuman yang satu ini. Bukan sekedar menangkal diabetes, namun juga mampu memperkaya antioksidan dalam tubuh.

Read More...

Manfaat Lidah Buaya

Selama ini, khasiat lidah buaya lebih dikenal digunakan dalam berbagai produk kecantikan untuk menyehatkan kulit dan rambut. Namun, ternyata tanaman ini memiliki khasiat yang tak kalah sehat bila diminum, baik dalam bentuk jus maupun potongan dagingnya.

Berdasarkan hasil penelitian, tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat seperti enzim, asam amino, mineral, vitamin, polisakarida dan komponen lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Bila dipotong, daging lidah buaya memiliki bentuk seperti nata de coco yang terlihat seperti jeli, berwarna putih, hingga bening dan bertekstur kenyal. Rasanya pun tak kalah menyegarkan dengan berbagai jenis olahan minuman dingin lainnya. 

Dengan beragam manfaat yang terkandung dalam lidah buaya, tanaman ini tentu bukan sekadar bisa dimanfaatkan sebagai penyubur rambut. Berikut beberapa manfaat meminum lidah buaya atau yang biasa disebut Aloe vera (Aloe barbadensis Milleer): 

 1. Menyehatkan pencernaan 
Kandungan lidah buaya dapat membantu mengatur dan melancarkan pencernaan serta membantu menghentikan diare. 

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh 
Lidah buaya dapat merangsang produksi sel darah putih yang dapat membantu tubuh Anda melawan virus berbahaya. 

3. Pereda nyeri dan mengurangi peradangan 
Lidah buaya bagus untuk atlet. Jus lidah buaya juga dapat meningkatkan fleksibilitas sendi dan mengurangi peradangan. 

4. Untuk perawatan kulit Lidah buaya dapat menghilangkan jerawat, melembapkan kulit, detoksifikasi kulit, penghapusan bekas luka dan tanda, mengurangi peradangan serta perbaikan dan peremajaan kulit.

Read More...

LEMON

LEMON, buah bulat berwarna kuning yang kaya akan vitamin C ini memang memiliki segudang khasiat bagi tubuh. Cobalah awali pagi hari Anda dengan meminum perasan lemon hangat. Selain akan membuat tubuh menjadi lebih berstamina sehingga bisa mendongkrak kepercayaan diri. 

Tak hanya itu, lemon akan melancarkan sistem pencernaan Anda sehingga tubuh pun akan terasa ringan saat beraktivitas. Lemon juga ampuh meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga mengurangi risiko terkena infeksi. Hal itu karena lemon mengandung zat antibakteri dan antiviral sehingga tubuh Anda pun lebih tahan terhadap serangan virus flu dan pilek. Segelas jus lemon juga dapat membersihkan darah dan menyingkirkan racun dari dalam tubuh. Lemon juga kerap digunakan dalam berbagai bentuk aromaterapi. Aromanya yang 'bersih' akan memberikan rasa segar dan menjernihkan pikiran sehingga kita akan merasa lebih percaya diri. Minyak lemon juga ditengarai mempu meningkatkan kemampuan konsentrasi. Maka itu, tak mengherankan bila banyak produk pengharum ruangan yang menggunakan aroma lemon.

Read More...

Lemon Untuk Diet

Tahukah Anda bahwa campuran air dengan jeruk lemon bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu menurunkan berat badan? Itu benar.

 

Anda bisa memperbaiki sistim pencernaan, meningkatkan metabolisme tubuh, serta menurunkan berat badan hanya dengan satu buah lemon sehari. Kenapa tidak mencoba? 

Berikut hal mudah yang perlu Anda lakukan: 

• Sediakan 7 buah lemon untuk tujuh hari
• Mulailah hari Anda dengan minum air hangat yang telah dicampur dengan air perasan dari 1/2 jeruk lemon
• Dalam hari yang sama, habiskan sisa setengah lemon baik mencampurnya dengan air hangat atau air dingin
• Lakukan ini selama 7 hari dan lihatlah perbedaannya

Read More...

Dark Cokelat Penangkal Radikal Bebas

Kabar gembira untuk para penggila dark cokelat. Sebuah studi yang dilakukan di San Diego State University menyebut bahwa jenis cokelat pekat yang satu ini efektif dalam mengurangi risiko penyakit kardivaskular seperti jantung. 

 

 

Peneliti menyebutkan, penurunan risiko terkait kerdiovaskular terjadi karena kandungan flavanol yang berperan dalam menurunkan tekanan darah, aliran darah, dan meningkatkan lipid darah. 

Dalam laporan yang diterbitkan oleh Health India Kamis (26/4), mereka menyimpulkan bahwa coklat hitam dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar glukosa dan profil lipid. Namun, mereka memperingatkan bahwa hal itu harus dimakan dalam jumlah sedang, karena jika dikonsumsi secara berlebihan, dengan mudah justru akan berimbas kepada penumpukan kalori dan lemak tak jenuh. 
  
Flavanol ini juga mampu menangkal peran molekul oksigen jahat yang dikenal sebagai radikal bebas yang tidak hanya merusak sel sehat, tetapi juga mengubah DNA sel dan diketahui menyebabkan sedikitnya 60 masalah kesehatan yang berbeda. 

Pilihlah dark cokelat dengan kandungan kakao murni yang tidak kurang dari 70 persen. Untuk hasil terbaik, konsumsilah dark cokelat tersebut dalam porsi 50 gram perhari

Read More...

Fakta Menarik Dari Kopi

SIAPA yang tidak mengenal kopi, minuman yang pertama kali ditanam oleh orang Ethiopia di dataran tinggi ini memang mendunia. Bukan karena cita rasa yang khas, namun juga manfaat atau justru masalah kesehatan akibat mengonsumsi berlebihan. Berikut adalah fakta mengenai kopi oleh Rob van Dam, PhD, asisten profesor gizi di Harvard School of Public Health. 

 

1. Kandungan kafein memang dapat meningkatkan aliran darah. Jadi, jika Anda memiliki keluhan hipertensi, ada baiknya untuk kurangi konsumsi kopi. 

2. Kafein juga dapat mengurangi rasa kantuk. Jika Anda memiliki kesulitan tidur, apalagi insomnia, menjauhi jenis minuman yang satu ini. 

3. Dalam Jurnal Archives of Internal Medicine, ditemukan bahwa mengonsumsi secangkir kopi sehari dapat mengurangi risiko terkena diabetes hingga 25 persen, karena kandungan antioksidan yang disebut asam chlorogenic. 

4. Hal lainnya, kopi juga mampu memangkas risiko penyakit Parkinson, Alzheimer, bahkan kanker hati. 

5. Kopi juga bisa meningkatkan risiko stres, tegang, cemas, dan gelisah, akibat konsumsi yang berlebihan. Banyak manfaat yang ditemukan dari mengkonsumsi kopi. Namun tidak sedikit pula kerugian akibat mengonsumsi yang berlebihan. Peneliti menyarankan, ada baiknya Anda mengonsumsi kopi secara bijak. Anda cukup meminumnya satu atau dua cangkir kecil perhari. Perhatikan pula tambahan lainnya seperti gula, krim, atau pemanis lainnya yang justru mengundang dampak negatif.

Read More...

Ancaman Bahaya bagi Penyuka Cita Rasa Asin

 

Anda menyukai rasa yang cenderung asin? Jika tidak mengubah kebiasaan tersebut, Anda harus bersiap diri untuk terserang stroke. 
  
Bukan tanpa alasan, sebuah penelitian dipimpin oleh Dr Francesco P. Cappuccio menyebutkan, orang dewasa yang hobi mengonsumsi rasa asin yang berlebihan memiliki kemungkinan untuk meningkatkan risiko stroke. 

Temuan yang diperoleh dari sebuah penelitian di University of Warwick, Inggris, menyebutkan bahwa hampir dari 2.700 orang dewasa yang memiliki kebiasaan mengonsumsi makanan yang cenderung asin, terlihat tiga kali lebih mungkin untuk mengidap stroke. 

Selain itu, dalam penelitian yang juga dipublikasikan di jurnal Stroke, rata-rata penderita stroke akibat konsumsi garam yang berlebihan, kelak akan menderita stroke lebih dari sepuluh tahun

Read More...

Garam dan Gaya Hidup Sehat

GARAM seringkali diperdebatkan karena perannya dalam memicu tekanan darah tinggi. Meskipun begitu, tidak berarti Anda harus menghindari garam sepenuhnya. Garam sangat penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Seperti yang Anda tahu, lebih dari 60% tubuh manusia terdiri dari air. Cairan ini terdapat dalam darah, sistem limpa dan sel-sel dalam tubuh. Agar tubuh bisa berfungsi dengan benar, maka jumlah air di dalam dan di luar sel-sel harus seimbang. Dan proses menjaga keseimbangan ini merupakan hasil kerja sodium bekerja sama dengan khlorida, kalium dan fosfat. Jadi, garam tidak harus dihindari tetapi dikonsumsi sesuai dengan anjuran. 

 Terlalu banyak sodium 

Rata-rata orang memerlukan kurang dari 1 gram sodium (setara dengan 2.5 gram garam) per hari, agar tubuh bisa berfungsi dengan benar. Akan tetapi, gaya hidup modern yang kaya dengan fast food kadang membuat kita tidak sadar mengonsumsi garam 5 kali lebih banyak daripada jumlah yang dianjurkan. 

Berbeda dengan vitamin C, kita tidak bisa mengeluarkan kelebihan garam yang sebenarnya tidak diperlukan tubuh. Karena itu, setiap kelebihan jumlah garam yang dikonsumsi akan diserap ke dalam cairan tubuh. Jika darah kelebihan sodium, maka cairan dalam sel-sel akan ditarik untuk mengencerkan darah. Semakin banyak garam yang Anda konsumsi, maka akan semakin banyak air yang ditarik dari dalam sel-sel. Akibatnya, Anda akan merasa haus. Hal ini akan memicu Anda menambah konsumsi air sehingga Anda kelebihan cairan hingga beberapa liter. Kelebihan cairan ini akan menambah beban sistem pembuluh darah dan jantung. Ini merupakan penyebab umum tekanan darah tinggi. 

Terlalu sedikit sodium 

Tidak hanya kelebihan sodium yang jadi masalah. Kekurangan sodium juga bisa menyebabkan ketidakseimbangan sistem tubuh. Ketidakseimbangan ini akan menyebabkan gejala-gejala seperti otot sakit, keletihan, anoreksia, muntah bahkan kebingungan mental. 

Kekurangan sodium, meskipun kasusnya jarang, biasanya terjadi pada mereka yang berkeringat berlebih. Hal ini karena mereka mengeluarkan sodium bersama keringat. Hal ini biasanya dipicu oleh latihan terus-menerus. Jika Anda mengalami hal ini, Anda mungkin memerlukan tambahan garam untuk memenuhi kebutuhan sodium Anda. 


Tip Kurangi sodium dari diet 

Jika ingin mengurangi jumlah konsumsi sodium, mulailah memasak di rumah. Dengan begitu, Anda secara langsung bisa membatasi jumlah garam yang digunakan saat memasak. Kedengarannya bukanlah pilihan yang bagus, tapi begitu Anda terbiasa, memasak adalah hal yang menyenangkan. 

Belilah sayuran segar dan sebisa mungkin hindari sayuran kalengan yang mengandung garam. Saat memasak, hindari menaburkan garam dalam jumlah banyak. Jika tidak tahan tanpa garam, ada baiknya mengoleskan sedikit margarin yang mengandung garam sebagai gantinya. 

Lebih baik menggunakan unggas, ikan, serta daging segar dibandingkan daging atau ikan olahan. 

Lebih baik menggunakan bahan yang mengandung garam dibandingkan garam itu sendiri. Misalnya, jika tidak tahan makan telur rebus tanpa garam, tambahkan sedikit mentega yang mengandung garam sebagai penambah rasa. 

Gunakan herbal, rempah-rempah serta perasa bebas garam untuk dicampurkan ke dalam makanan saat memasak. 

Cucilah makanan kalengan terlebih dahulu, misalnya tuna, untuk membersihkan kandungan sodiumnya. 

Pilihlah sereal siap saji yang rendah sodium. 

Jika Anda mengonsumsi makanan yang kaya sodium, seimbangkanlah dengan menambah makanan yang kaya kalium, seperti buah dan sayuran segar. 

Jika harus menggunakan garam saat memasak, tambahkan garam ketika proses memasak hampir selesai. Cara ini bisa menghindarkan Anda dari penggunaan garam berlebih. Semakin lama makanan dimasak, rasa garam akan semakin tersamar. Tetapi, rasa asin semakin terasa setelah proses memasak selesai. 

Kurangi konsumsi garam Anda secara perlahan. Rasakan makanan sebelum menambah garam, dan tambahkan seperlunya saja. Ukurlah jumlah garam yang biasanya Anda gunakan untuk makanan tertentu, kemudian kurangi hingga 25%. 2 minggu kemudian, kurangi lagi jumlah yang Anda gunakan hingga 25%, dan seterusnya, sampai Anda nyaman makan tanpa garam. Cara ini akan membantu indera perasa Anda terbiasa dengan variasi makanan yang kurang garam.

Read More...

Buah Berry Tunda Turunnya Daya Ingat

 

Saat usia senja, sudah menjadi kewajaran jika kemampuan mengingat akan sedikit berkurang. Namun beda halnya jika Anda rutin mengonsumsi buah berry seperti stroberi atau blueberry.

Demikianlah kesimpulan dari sebuah penelitian yang dilakuakan oleh peneliti dari Bringham and Women’s Hospital, Amerika Serikat baru-baru ini. Tim peneliti menggunakan data dari Nurses Health Study dari 121.700 perempuan berusia antara 30 dan 55 tahun yang menyelesaikan kuesioner kesehatan dan gaya hidup mulai tahun 1976.

Elizabeth Devore, seorang peneliti di Laboratorium Channing pada BWH, seperti yang dikutip dari situs Zeenews, Kamis (26/4) menjelaskan para relawan perempuan yang mengonsumsi dua porsi atau lebih stroberi dan blueberry setiap minggunya, terlihat ada penundaan penurunan dalam tingkat kemampuan memorinya.

Asupan lebih besar antosianidin dan flavonoid total juga terkait dengan berkurangnya penurunan daya ingat. Para peneliti mengamati, bahwa perempuan yang memiliki asupan tinggi beri menunda penurunan memori hingga 2,5 tahun.

"Temuan kami memiliki implikasi yang signifikan terhadap kesehatan masyarakat sebagai meningkatkan asupan berry merupakan modifikasi diet yang cukup sederhana untuk mengurangi penurunan daya ingat pada orang dewasa yang lebih tua," lanjut Devore

Read More...

Berapa Lama Lemak Makanan Capai Pinggang?

 

 

PARA peneliti di Oxford University telah menemukan lemak dalam makanan dapat dikonversi ke dalam jaringan tubuh hanya dalam tiga jam. Jika seseorang terus makan berlebihan, lemak juga akan dipindahkan ke dalam jaringan sekitar pinggul dan paha belakang.

Penelitian yang digelar oleh Fredrik Karpe dan Keith Frayne menemukan lemak dari makanan apa pun memasuki darah sekitar satu jam setelah tertelan. Tiga-empat jam setelahnya, sebagian besar telah masuk jaringan adiposa yang sebagian besar terletak pada cadangan lemak di pinggang. Ini tentu berdampak langsung pada berat badan Anda. Sebelumnya, banyak yang percaya proses penyerapan lemak jauh lebih bertahap di mana makanan dari usus ke dalam darah lalu dikonversi otot disimpan sebagai lemak. 

Tapi, penelitian Oxford University menunjukkan lemak adalah bukan tersalurkan ke seluruh tubuh dalam aliran darah, melainkan ditangkap dan disimpan dahulu. 

Profesor kedokteran metabolic Karpe mengatakan, "Proses ini sangat cepat. Sel-sel dalam jaringan adiposa di sekitar pinggang menangkap tetesan lemak pada darah lalu membawa mereka dan menggabungkannya ke dalam sel untuk penyimpanan." 

"Jika makan terlalu banyak, Anda tidak masuk ke tahap mobilisasi. Itu hanya akan menjadi akumulasi konstan dan Anda akan mulai menambah berat badan," tambahnya. 

Hasil penelitian yang dimuat dalan jurnal Physiological Reviews ini diterbitkan hanya beberapa hari setelah peneliti Inggris menyarankan bahwa orang harus menggunakan ukuran pinggang mereka untuk menentukan risiko kelebihan berat badan. 

Dr Margaret Ashwell pada Kongres Obesitas Eropa di Lyon, Prancis, juga berujar bahwa menjaga lingkar pinggang akan membantu meningkatkan angka harapan hidup

Read More...