Usir lemak dengan Konsumsi Kacang

Anda gemar mengudap kacang? Anda patut berbahagia. Pasalnya, sebuah penelitian yang dipubliksaikan di Journal of The American College of Nutrition menyebutkan mereka yang mengonsumsi setidaknya seperempat ons kacang-kacangan 

setiap hari akan langsing.  

Ya, mereka akan memiliki berat badan lebih ringan, indeks massa tubuh lebih rendah, dan lingkar pinggang lebih kecil dibanding mereka yang tidak makan kacang. 

Studi tersebut meneliti sedikitnya 13.000 relawan untuk mengetahui perbandingan berat badan dan risiko penyakit tertentu setelah rutin mengonsumsi kacang. “Kacang memiliki lemak sehat, karbohidrat yang sangat rendah sehingga tidak menambah gula darah dan kandungan serat tinggi. Selain itu kacang mengenyangkan perut lebih lama,” kata Kristin Kirkpatrick, R.D.m, seorang pakar nutrisi yang juga terlibat dalam penelitian tersebut. 

Kacang juga cenderung memiliki diet lebih sehat karena kandungan lemak monounsaturated dan polyunsaturated (lemak baik) dan serat diet, termasuk rendahnya konsumsi karbohidrat, kolesterol, dan sodium, dibanding mereka yang tidak makan kacang. Para peneliti menyarankan untuk mengonsumsi jenis kacang seperti almond, kacang Brazil, mete, hazelnut, makadamia, pecan, pine nut, pistachio, dan walnut.